吃鸡蛋、玉米、花生、鱼、牛奶等食物可以健脑，提高记忆力。新鲜的水果和蔬菜可以补充维生素和矿物质。适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力。可以吃一些脂肪多的鱼类，比如三文鱼、油性坚果(核桃等。).

中考前吃的东西可以补脑，增强记忆力。1.鸡蛋:蛋黄富含卵磷脂。卵磷脂经酶分解，可产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后迅速到达脑组织，从而补充大脑，提高记忆力。

2.玉米:玉米胚芽富含多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。特别是玉米含有高含量的谷氨酸，可以促进脑细胞的新陈代谢。经常吃玉米有健脑、提高记忆力的作用。

3.花生:花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能延缓大脑功能的衰退，抑制血小板聚集，从而达到健脑、改善记忆力的目的。

4.鱼:鱼能为大脑提供优质的蛋白质和钙，所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不仅能保护脑血管，还能促进脑细胞的活动，因此能补脑，提高记忆力。

5.牛奶:牛奶富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。它是大脑新陈代谢不可缺少的物质，含有对神经细胞非常有益的维生素B1。

初中生需要什么样的营养？一、遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:

第一，血糖是大脑的直接能量来源。只有保证大脑的血糖供应，才能维持大脑的兴奋状态。所以，每天要吃足够的主食。主食三分之一应该是粗粮，保证血糖缓慢持续上升。

蛋白质和蛋白质是一切细胞的基础，谷氨酸对脑细胞也能起到积极的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆和豆制品。

第三，适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力。可以吃一些脂肪多的鱼类，比如三文鱼、油性坚果(核桃等。).

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。