初中毕业生适合职业高中专业:汽车维修、厨师烹饪、学前教育、护理专业、服装设计与工艺。职高，全称职业高中，是职业中学，是普通教育和职业教育的结合，是高中阶段的中等职业教育。

汽修专业对于男生来说，可以选择职高的汽修专业来学习。从近几年的就业情况来看，汽修行业发展趋势无限，就业市场趋向技能型人才，尤其是汽修行业。可以说汽车维修行业在中国已经越来越重要。更重要的是，对于初中毕业生来说，汽修技术也是比较好的入门技术。

厨师烹饪是一门传统手艺，非常适合喜欢美食和烹饪的初中毕业生。不仅男生可以选择，女生也可以选择。毕竟俗话说“厨师是一份永远不会丢饭碗的工作。”而且，如果你学得一手好菜，很容易找到工作，工资也很可观。

学前教育是孩子早期教育的开始，科学合理的学前教育可以让孩子未来的成长有一个良好的开端。职业高中的学前教育非常适合女生。学前教育不仅是对新一代教育要求的重要组成部分，而且具有社会公益事业的性质，使家长能够安心工作，促进社会和谐。

护士是专业的护士和卫生技术人员，履行着保护生命、减轻病人痛苦、增进健康的职责。毕业后一般在医院、诊所、药店、学校等工作。

服装设计与技术专业主要学习服装设计、服装技术、服装生产管理等基础知识和技能。掌握服装造型和结构设计原理，能够通过计算机辅助设计工具制作服装款式和工艺。比如服装打板，样衣制作，服装设计等等。