初中毕业生读中专有很多主要选择。以下是一些热门专业的介绍和发展前景:

一、专业的选择

电子商务专业:电子商务专业主要学习电子商务基础、网络营销、网站建设与维护等方面的知识。随着互联网的普及和电子商务的快速发展，该专业的就业前景非常广阔，可以从事电子商务企业、电子商务平台、对外贸易等领域。

机械加工专业:机械加工专业主要学习机械制图、机械制造技术、数控加工等方面的知识。该专业毕业生可在机械制造企业、汽车制造企业等领域找到工作，就业前景良好。

计算机应用专业:计算机应用专业主要学习计算机基础、操作系统、办公软件等方面的知识。随着计算机的普及，这个专业的就业前景非常广阔，可以在IT企业、政府机关、教育等领域找到工作。

护理专业:护理专业主要学习基础护理、临床护理、护理管理方面的知识。随着人口老龄化，护理专业的需求逐渐增加，毕业生可以在医院、养老院、康复中心等领域找到工作。

烹饪专业:烹饪专业主要学习烹饪基础知识，中式菜肴制作，西式糕点制作。该专业毕业生可以在酒店、餐厅、食堂等领域找到工作，也可以自己开餐馆或外卖店。

第二，人才培养

中专人才培养的目标是培养具有专业技能和职业素养的实用型人才。所以在选择专业的时候，要选择自己感兴趣的，符合自身条件的专业。同时，在学习过程中，要注意实际操作和理论学习的结合，提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。另外，还要注意培养自己的职业素养，比如沟通能力、团队合作能力、职业道德等。

第三，职业前景

中专毕业生可以根据专业选择合适的职业方向。比如电子商务专业的毕业生，可以选择电子商务运营、网络营销、电子商务客服等职业；机械加工专业的毕业生可以选择机械绘图员、机械工匠、数控操作员等职业。无论是哪个专业的毕业生，都要注意提高自己的综合素质和专业技能，以适应未来职业发展的需要。此外，还要注意职业规划和就业选择，根据自己的兴趣和优势选择合适的职业领域，在学习中积极积累实习经验，提高实践能力。

第四，社会认可

中专学历社会认可度比较高，尤其是一些技术性很强的专业，比如机械加工、计算机应用等。这些专业的毕业生往往能凭借专业技能在相应领域找到一份好工作。同时，中专教育也会帮助一些创业者或员工提高专业技能和知识水平，为个人发展带来更多的机会。在专业技能方面，中专毕业生可以通过参加各种培训，积累实践经验，不断提高自己的能力，增加在社会上的竞争力。

总之，初中毕业后有很多热门专业可以选择，不同专业的就业前景和发展方向也不一样。在选择专业的时候，要注意自己的兴趣和优势，结合自己未来的职业规划做出选择。在学习过程中，要注意理论学习和实际操作相结合，提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。同时也要注意培养自己的专业素质和综合素质，以适应未来职业发展的需要。我相信，只要我们不断努力提高自己的能力和素质，中专学历的毕业生一定会在社会上获得更多的认可和发展机会。