初中毕业的女生选择学什么专业是一个决定，需要综合考虑很多因素。首先，个人兴趣爱好至关重要。因为只有在自己喜欢的领域才能投入更多的热情和努力，也更容易取得好成绩。其次，就业前景和市场需求也是不容忽视的因素。选择有发展前景和市场需求的专业可以为未来的职业生涯打下坚实的基础。

在当前的社会背景下，有几个专业可以考虑:

护理专业:护理专业是一个社会需求量大、就业前景广阔的专业。随着医疗技术的不断发展和人口老龄化的加剧，对护理专业的需求只会增加而不会减少。同时，护理专业也有很好的发展空间，通过不断学习和提升技能，可以成为高级护理人才。

美容美发专业:美容美发行业是一个快速发展的行业。随着人们生活水平的提高，对美的追求也越来越强烈。所以学习美容美发，掌握一门技术也是不错的选择。这个行业对人才的需求很大，随着技术的提高，也有机会自己开店，实现自己的创业梦想。

电子商务专业:在数字时代，电子商务已经成为一个不可忽视的领域。学习电子商务专业可以帮助您掌握网络营销和电子商务运营等技能，从而为您未来的职业生涯做好准备。这个行业对人才的需求很大，随着电子商务市场的不断扩大，它也具有良好的发展前景。

当然，除了上述专业外，还有许多其他专业也适合初中毕业的女生，例如旅游管理、服装设计和烹饪。最重要的是根据自己的兴趣和优势选择专业，这样才能在未来的学习和工作中发挥最大的潜力。同时也要关注市场需求和就业前景，选择一个有发展前景的专业，为自己的未来打下坚实的基础。