初中和职高的专业选择对于女生来说是一个非常重要的决定。这不仅关系到他们未来的职业道路，也关系到他们的兴趣爱好和个人发展。女生在选择专业时，要根据自己的兴趣、特长和未来的职业规划来做决定。以下是一些适合女生的初中和职高专业:

护理专业:护理专业是非常适合女生的专业。随着医疗行业的快速发展，对护理人才的需求越来越大。女生平时细心，有耐心，善于照顾别人，所以这个专业有很大的发挥空间。

旅游管理专业:旅游业是一个充满活力和挑战的行业。女生通常有良好的沟通能力和服务意识，适合旅游管理。女生通过学习这个专业，可以了解旅游行业的运营管理知识，为以后的职业发展打下基础。

美容美发专业:美容美发行业是一个创意和艺术的行业。女生通常对时尚和美的敏感度很高，在这个专业可以充分发挥自己的创造力和天赋。女生通过学习该专业，可以掌握美容美发技术和管理方面的知识，为以后创业或就业做准备。

会计专业:会计专业是一个实践性很强的专业。随着经济的发展和企业的增多，对会计人才的需求越来越大。女生通常比较细心认真，适合做会计工作。女生通过学习本专业，可以掌握会计的基本知识和技能，为以后的职业发展打下坚实的基础。

电子商务专业:随着互联网的普及和电子商务的快速发展，对电子商务人才的需求越来越大。女生通常具有良好的互联网使用能力和市场洞察力，适合从事电子商务行业。女生通过学习这个专业，可以了解电子商务的运营和管理，为以后的职业发展做准备。

当然，以上只是一些适合女生的专业。其实还有很多其他专业适合女生选择。无论选择哪个专业，女生都要根据自己的兴趣和职业规划来做决定，努力学习，提高自己的综合素质和能力。