泉州市南安红星职业中专学校拥有丰富多样的招生专业，涵盖了多个职业领域，以满足学生的不同兴趣和职业发展需求。以下是该学校常见的招生专业：

机电类专业：如机电设备维修与管理、数控技术、汽车维修与检测技术等。

电子信息类专业：如电子技术应用、计算机应用技术、网络技术等。

建筑工程类专业：如建筑工程技术、室内装潢设计与施工等。

旅游管理与服务类专业：如旅游服务与管理、酒店管理与服务等。

商务类专业：如国际商务、市场营销、电子商务等。

医疗护理类专业：如护理学、医学检验技术、中医学等。

美容美发类专业：如美容与美发技术、美容美发与形象设计等。

艺术设计类专业：如广告设计与制作、动画设计与制作等。

以上只是部分招生专业的示例，具体的招生专业可能会根据学校的实际情况和市场需求进行调整和更新。如果您对某个特定的专业感兴趣，建议您直接向泉州市南安红星职业中专学校的招生办公室或学校官方网站咨询，以获取最准确和最全面的招生专业信息。

在选择专业时，建议您充分考虑自己的兴趣、爱好和职业发展规划，选择与自己的优势和目标相符合的专业，以获得更好的学习效果和职业发展机会。