福州平潭职校是平潭岛上一所知名的职业学校，创建于1991年，曾多次被评为福建省先进单位和平潭市文明单位。作为福州地区优秀的职业学校之一，平潭职校的专业设置非常丰富，为学生提供了多元化的学科方向，下面我们就来详细了解一下平潭职校有哪些专业可选。

1. 电子信息工程专业

电子信息工程专业是针对培养电子领域专业技能型人才而设立的一种专业方向。该专业主要涉及电子元器件、电子电路、电子系统设计等课程，学生将通过这些课程的学习，掌握电子领域相关的理论和技能，具备设计和开发电子产品的能力。

2. 机电一体化专业

机电一体化专业是学习和研究机械和电气领域的技术的学科方向。该专业主要涉及机械基础、电气基础、控制基础和工程设计等课程，学生将通过这些课程的学习，掌握机械、电子、自动化控制等领域的技能，具备机电一体化系统设计和开发的能力。

3. 旅游管理专业

旅游管理专业是培养旅游行业从事旅游及相关人员管理的专业人才。该专业主要涉及旅游基础理论、旅游景区管理、旅游服务和旅游市场开发等课程，学生将通过这些课程的学习，掌握旅游行业的相关知识和技能，具备管理旅游从业人员以及旅游项目的能力。

4. 烹饪工艺与营养专业

烹饪工艺与营养专业是培养烹饪工艺及营养知识的专业方向。该专业主要涉及厨房组织管理、中西餐烹饪技术、烹饪工艺与营养学基础以及食品加工等课程，学生将通过这些课程的学习，掌握烹饪技术、食品营养学等方面的理论和技能，能够独立设计、制作和推广具有本土特色的中、西餐食品。

5. 电子商务专业

电子商务专业是培养电子商务相关从业人员的专业方向。该专业主要涉及电子商务基础、网络营销、电子支付及交易安全等课程，学生将通过这些课程的学习，掌握电子商务的基本理论知识和专业技能，具备对电子商务的设计、运行、管理和推广的能力。

以上是福州平潭职校提供的几种专业方向，除以上专业外，平潭职校还提供汽车维修、航空服务、文艺创作、计算机应用技术等多种专业方向。学校通过专业课程的教学、实践环节的开展以及职业素养的培养，全面提升学生的专业技能水平，培养适应二十一世纪现代服务经