作为福建省的经济中心和教育重镇，厦门市拥有多所知名的公办中专职校，在职业教育领域取得了显著的成就。本文将为您详细介绍厦门市目前开展招生的公办中专职校，以供学生和家长参考选择。

1. 厦门市职业技术学校（简称：厦门职业技校）

厦门职业技校是一所具有较长历史和丰富教学经验的职业学校。学校设有多个专业，涵盖了酒店管理、旅游服务、广告设计与制作、财务会计等多个领域。学校注重培养学生的实践能力，为学生提供丰富的实践机会和实训基地。

2. 厦门市中等职业学校（简称：厦门中职）

作为厦门市最早成立的中等职业学校之一，厦门中职在职业教育领域积累了丰富的教学资源和经验。学校设有多个专业，如机电技术、汽车技术、计算机应用技术、商务管理等，且拥有一支高素质的教师队伍，为学生提供系统的职业技能培训。

3. 厦门市农业中等职业学校（简称：厦门农职）

厦门农职以农业领域的职业教育为主，培养学生成为优秀的农业技术人才。学校设有农艺、园林、景观设计、兽医护理等专业，拥有先进的实验室和农田实训基地，为学生提供全面的理论教学和实践培训。

4. 厦门市商业中学（简称：厦门商中）

厦门商中是一所著名的商业职业学校，培养着大批商业和管理领域的优秀人才。学校开设有商务英语、物流管理、市场营销、电子商务等专业，为学生提供专业知识与实践技能的结合培训。

需要注意的是，以上仅列举了部分厦门市公办中专职校，还有其他学校如厦门市轻工中专、厦门市海员学校等，也均在为学生提供多元化的职业教育培训。学生和家长在选择报考学校时，可以根据自身兴趣和职业规划进行合理选择，并及时关注学校官方公告以获取最新的招生信息。

综上所述，厦门市的公办中专职校为学生提供了多种多样的专业和培训选择。不论是追求机械制造技术、酒店管理、农业技术，还是商务管理等领域的学生，都能够找到适合自己的职业学校。希望本文的介绍能够帮助广大学生和家长更好地了解厦门市公办中专职校的招生情况。