厦门市是一个教育发达的地区，拥有许多优秀的公办技校。下面将为您介绍几所在厦门市内备受推崇的公办技校：

1. 厦门市第一技工学校：作为厦门市最早成立的技工学校之一，该校以其丰富的办学经验和卓越的教学质量而闻名。学校坚持注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了广泛的就业机会和实习机会。专业设置涵盖了机械制造、电子通信、建筑工程等领域。

2. 厦门市第二技工学校：该院校拥有现代化的设施和先进的教育技术，以培养技术应用型人才为目标。学校注重学生的技能培养和创新能力的培养，致力于提供良好的实践环境和项目实训机会。主要开设的专业包括汽车技术、电气工程、建筑装饰等领域。

3. 厦门市第三技工学校：这所学校在培养工程技术类人才方面有着卓越的声誉。学校坚持教育与产业结合，与多家知名工程企业合作开展项目实践，帮助学生更好地掌握实际操作技能。主要专业涵盖了机械制造、电气自动化、建筑工程等领域。