福建对外经济贸易职业技术学院是专科学校而非本科学校。

根据教育部公布的全国高等学校信息，福建对外经济贸易职业技术学院是专科学校，不属于本科学校，因此它不是一本、二本或三本大学。

福建对外经济贸易职业技术学院位于福建省福州市，是福建省唯一一所以“商”为名的百年省属高等学府。学校秉持“崇尚完美、追求卓越”的校训，致力于为社会培养出优秀的外贸人才。

学校拥有良好的教学和生活环境，为学生提供优质的教育资源和服务。学校的专业设置以外贸为主，涵盖了商务英语、国际贸易、国际物流等多个领域，拥有一支经验丰富、业务精湛的师资队伍，为学生提供丰富的实践机会和职业发展平台。

此外，福建对外经济贸易职业技术学院还积极开展国际交流与合作，为学生提供多种留学和交流机会。学校与美国、英国、澳大利亚等国家的多所高校建立了合作关系，为学生提供多种形式的联合培养和交流项目。

总之，福建对外经济贸易职业技术学院是一所优秀的专科学校，以外贸专业为特色，拥有良好的教学和生活环境，为学生提供优质的教育资源和服务。