泉州卫生学校是一所著名的中专卫生学校，位于福建省泉州市。该校秉承“以人为本，以德为先”的办学理念，注重学生综合素质的培养和专业技能的提升。目前，泉州卫生学校开设了多个专业，涵盖了医学、护理、药学等多个领域。接下来，我们将详细介绍泉州卫生学校中专的专业设置情况。

首先，医学专业是泉州卫生学校最受欢迎的专业之一。该专业旨在培养具有医学基本理论、基本知识和基本技能的全科医生。学生将学习人体解剖学、生理学、病理学、药理学等医学基础知识，以及临床医学、妇产科学、儿科学、传染病学等临床医学知识。此外，医学专业还注重学生实践技能的培养，设有实验课程和临床实习等实践环节。

其次，护理专业是泉州卫生学校的传统优势专业。该专业旨在培养具有护理专业知识、技能和职业道德的护士。学生将学习基础护理学、临床护理学、急危重症护理学等护理专业课程，以及医学伦理学、护理心理学等辅助课程。护理专业注重实践技能的培养，设有实验课程和临床实习等实践环节。

此外，泉州卫生学校还开设了药学、医学检验技术、口腔修复工艺等专业。药学专业旨在培养具有药学基本理论、基本知识和基本技能的药师。学生将学习药物化学、药剂学、药理学等药学基础知识，以及药物分析、药物制剂等专业技能。医学检验技术专业旨在培养具有医学检验基本理论、基本知识和基本技能的检验师。学生将学习临床检验基础、生物化学检验、微生物学检验等医学检验基础知识，以及实验诊断学、临床实验室管理等专业课程。口腔修复工艺专业旨在培养具有口腔修复基本理论、基本知识和基本技能的技师。学生将学习口腔解剖生理学、口腔修复材料学等口腔修复基础知识，以及烤瓷修复、铸造修复等技术技能。

总之，泉州卫生学校中专的专业设置涵盖了医学、护理、药学等多个领域，旨在为社会培养优秀的卫生人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，并通过系统的学习和实践不断提升自己的专业技能和综合素质。