泉州理工学校是一所位于福建省泉州市的知名学校，以其严谨的教学态度和优秀的教育质量而闻名。针对“泉州理工学校初中没毕业是否可以就读”这一问题，下面将进行详细的探讨。

首先，需要明确的是，泉州理工学校是一所职业技术学校，其招生对象主要是初中毕业生或具有同等学力的学生。因此，从规定上来说，初中没毕业的学生是不符合泉州理工学校的招生条件的。这是因为职业技术学校的教育目标是培养具有一定专业技能和职业素养的实用性人才，这需要学生具备一定的文化基础知识和学习能力。而初中毕业生或具有同等学力的学生，已经完成了基础教育阶段的学习，具备了一定的学习能力和文化素养，能够更好地适应职业技术学校的教学要求。

然而，在实际操作中，每个学生的情况都是不同的。有些学生可能在初中阶段因为各种原因没有能够顺利毕业，但是他们可能具备某些特长或技能，希望能够在职业技术学校中得到更好的发展。对于这种情况，泉州理工学校也会根据具体情况进行综合考虑，可能会给予一定的机会和条件，允许这些学生在完成一定的补习或测试后入学。

但需要注意的是，即使初中没毕业的学生有机会入读泉州理工学校，他们在学习过程中也会面临一定的困难和挑战。因为职业技术学校的教学内容相对于初中来说更加专业和深入，需要学生具备一定的文化基础知识和学习能力。如果学生的文化基础不够扎实，可能会影响到他们的学习效果和未来的职业发展。

综上所述，虽然初中没毕业的学生在理论上不符合泉州理工学校的招生条件，但在实际操作中，学校会根据具体情况进行综合考虑，可能会给予一定的机会和条件。然而，对于初中没毕业的学生来说，即使有机会入学，也需要付出更多的努力和时间来弥补文化基础的不足，以更好地适应职业技术学校的教学要求。因此，建议学生在初中阶段认真学习，努力提高自己的学习能力和文化素养，为未来的职业发展打下坚实的基础。